TECNOMADAS XXXL

Cartuchos y tinta en tintero de color marron

Sheaffer Brown (magnifico color)
Rotring Brilliant Brown (chocolate)
Visconti Sepia (cartuchos cortos)
Waterman Havana Brown
Montblanc Brown
Pelikan 4001 Brilliant Brown
Delta Brown $12 solo botella
Conway Stewart Brown
Higgins Sepia Calligraphy
J. Herbin Café des Ile
J. Herbin Tabac
Omas Seppia
Private Reserve Copper Burst
Rubinato Sepia
Waltraud Bethge Papiere Pralinébraune

Hay algunos colores especialmente bonitos, otros son de marcas que no se distribuyen en España

Los tes multimedia, no podía llamarse de otra manera a los tes chinos que crean todo un espectáculo dentro de la taza, son una maravilla de tecnica minimalista
Un ramillete de hojas enteras de te atadas, al dilatarse con el agua caliente, se abren como una flor y dejan ver en su interior unos hilos con flores de colores y otros pétalos sueltos que quedan flotando (dice E. Dans que se hunden pero no lo es en mi caso)
Exigen un vaso alto, casi de tubo para poder verlo bien
Hay catálogos con multitud de flores, colores y sabores, que son desconocidos en Europa
Parecen para gustos únicamente chinos . Allí son muy populares

Resto fotos tés espectaculares

Technorati Tags: té

Los Reyes Magos de Oriente, en todo caso conociendo mis gustos se han adelantado a mis deseos trayendome una selección de tes chinos sorprendentes

El primero fue el Yuen Nuen, un te rarísimo, que hacen en la misma zona que el PuEhr, en la provincia de Yunan y que se le parece algo pero con otra personalidad

El que lo hagan en tortas circulares lo asemeja con el PuEhr, de nido , pero no tienen el mismo aroma

Una exquisitez difícil de conseguir en el mercado , en Occidente

Esto de que los Reyes vengan de Oriente, tiene estas ventajas !

Technorati Tags: comida, té

Es una pena que esta cafetería no este en los circuitos turísticos europeos (París, Londres, NY …) y en cambio este en Australia, pero la Pioneer Coffee Roastery hace los cafés con mas encanto que he visto jamas … y no es mas que una cafeteria de carretera

La técnica es similar a la del trabajo de la tinta grasa sobre el agua , para hacer los populares - en otros tiempos - papeles al agua , que se utilizaban para portadas de libros, passe partout de enmarcaciones etc.

Se deposita una mancha de tinta - en este caso nata en el café - y se extiende cuidadosamente con algo puntiagudo creando las formas, de forma artística y manual

Vemos en su blog que es una moda que está pegando fuerte en Australia, hacen hasta concursos

En el blog se puede ver la evolución , desde la idea inicial, parten de que ya tienen una nave dedicada a serigrafiar camisetas con temas turisticos, que deciden ampliar 200 m, hacen los ensayos en su casa y oficina, compran una tostadora de cafe, remodelan el frontal de la nave y crean una cafetería moderna, con gasolinera

Hasta aquí nada normal, cualquiera puede montar un negocio semejante y en el Pais Vasco conozco tostadoras de cafe con pequeña tienda-cafeteria, a decenas que nadie conoce mas alla de su manzana, el encanto de esta idea reside en la decoración de los cafés y la elevada calidad del producto, que les ha llevado a importar y vender al menor , envían a domicilio los mejores cafés

Crean un blog y … se les conoce en todo el mundo mundial a pesar de estar en Sunshine Coast en Yandina al otro lado de la Ginger Factory . Australia y no tener este negocio en marcha mas de unos meses, fue creado en Mayo del 2005

Es lo que tienen las redes
Puedes ser superpopular a miles de kilometros en cuestion de dias

Blog de la cafeteria
Diapos. de un concurso cafetero
Foro cafeteros

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En Madrid desayunar un chocolate con churros (o café con leche con churros) es una costumbre tan extendida como rara fuera de la capital

Hasta los dirigentes de ERC, el dictadorzuelo Carod Rovira, el charnego aragonés, reconoce a la capital esta excelsa costumbre , y yo entre mis primeros recuerdos de mi paso por Madrid hace muchos años, tengo una escena surrealista que no soy capaz de comprender
Camino con una mochila por una zona suburbial , saliendo de la ciudad , por una carretera con arboles a los lados como antes era costumbre generalizada, y una vieja al lado del camino fríe churros, me detengo y le compro unos cuantos
Me los entrega atados con un junco. Los churros no son rectos como los que yo conocía, sino cerrados y hacen la forma de una gota, o gaza de cabo, por medio pasan el junco que los ataba

Pago y continuo mi marcha comiendo pausadamente la deliciosa masa frita
En mi pueblo, los churreros mambises, los churros los dan en un cucurucho de estraza y le ponen azúcar, y los churros son cortos y rectos . Totalmente distinto de estos madrileños

Cuando intento racionalizar este recuerdo que se parece mas bien a un sueño no consigo entenderlo porque yo jamas pase por Madrid por el centro, en mis viajes de aquella época lo hacia tangencialmente, pero que se un recuerdo alterado, que en realidad fuese a la salida del Rastro o lugar semejante que me pareciese casi rural . No se a que se debe esta confusión

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Me han regalado una hamaca puertoriqueña recientemente y desde entonces tengo cierta querencia a esos utiles para descansar, que me recuerdan una antigua que teniamos en casa cuando yo era niño , aquella era militar y de la guerra de Cuba, seguramente de algun ascendente que hizo alli el servicio militar
Las hamacas son utiles funcionales que cumplen todas las condiciones de usabilidad y ademas baratas (15 euros aprox.)

Por eso cuando veo algun tema relacionado con las hamacas le presto especial atencion , y este es el de una hamaca de diseño a la que denominan hamaca arbol (no se muy bien porque ) y a la qu ellaman Satala , fabricado por Aquagallery, un diseño de Ayala Serfaty

Pero esta tambien tiene precio de diseño : 400 dolares, solamente

Technorati tags: hamaca , diseño

Fuentes:

Gizmo Emerging Technology Magazine Funfurde Aquagallery

Technorati Tags: diseño, hamaca

A quienes nos gusta el te este tipo de inventitos nos encantan
Reconozco que no deja de ser una pijeria, pero aun así si lo tuviese aquí lo compraría

El Teastick es un matrimonio entre el inspirado diseño moderno y el clasicismo de la degustación del te, y es el primero de una linea de productos par casa de un marca de diseño ingles , Gamil Design que lleva diez años creando productos a medida para sus clientes

Technorati tags: te , cucharilla

Fuentes:

Gamil

Technorati Tags: cucharilla, te

He comprado esta mañana una cantidad pequeña de te China Lampsang, también conocido como te ahumado

Su fuerte aroma , a humo evidentemente, no me atraía especialmente hasta que las ultimas importación es del te Pu-Ehr han dejado mucho que desear

Los aromas y tonalidades profundas que tenia antes han desaparecido a la par que crece su comercialización por todas partes

Ahora lo encuentro en el Mercadona (al mismo precio que el te de Ceylán), en el Lidl, en las parafarmacias y en cuanto lugar vendan infusiones variadas y no es posible que una producción como la del Pu-Ehr se alarga de forma indefinida tanto sin caer el falsificaciones y mezclas degradantes

Pero hay lo que hay, no tengo acceso a importadores fiables y no consigo nada mejor, pero mezclándolo con el Lampsang recupero lo que le han quitado, las tonalidades profundas

El sabor entre humo y alquitrán me gusta quizás por la afinidad que recuerdo con las escenas de calafateado de las chalanas y los mecos en la playa, en Galicia, escenas tomadas de la infancia que vienen asociadas por el humo, el olor al alquitrán del calafateado

Beber un Pu-Ehr aromatizado con humo es como beberse de un trago la isla de Arousa, o el mar de Arousa entero con sus gentes , sus xoubas y el rielar de la marea al sol poniente . Es beberse la substancia originaria y el ombligo del mundo

Así que mis experimentos y pruebas con aguardiente , allí llamada caña y Pu-Ehr que había hecho hace un año hasta conseguir un ‘aqua vitae’ oriental de tal finura que ni se notaba el alcohol, voy a extenderla a esta nueva maceración a ver si saco una caña mas racial y enxebre, un elixir perfecto para curar melancolías y queixumes de quienes forzados vivimos lejos .

El té es una de las mas antiguas bebidas tomadas en el planeta por lo cual no es de extrañar que se produzcan continuas revisiones del arte del te incluso entre los mas modernos diseñadores dado que hay millones de consumidores que además de poseer un exquisito gusto generalmente son de rentas altas o bien maniacos coleccionistas de temas relacionados con su bebida favorita

Así que dos diseñadores Claus Jensen, Henrik Holbæk, de Eva Solo se han …Como ser un ‘master’ en Internet en solo en 1 hora
lanzado al diseño de una nueva tetera que recuerda un tanto al diseño de las viejas cafeteras italianas, las ‘de pistón’ ,

El té es depositado dentro del cilindro filtro y una vez acabado el proceso de infusión , cuestión personalísima y que cada degustador tiene su norma particular, son elevadas y prensadas para que termine el proceso , dado que cada uno tiene una preferencia diferente , mas tanino o con menos tanino

Me encanta la idea de proteger la perdida del calor con la funda de neopreno, es mucho mas eficaz que otros métodos y permite mantenerlo óptimamente caliente durante muchas horas

Fuente : EvaSolo , MocoLoco

los principios del antiguo libro del te, el Big Tao, que preconizaban el agua hirviendo en el caldero de hierro haciendo el típico ruido han quedado relegados en el moderno arte del te
Primero porque esta técnica de hervir continuamente agota el oxígeno disuelto en el agua alterando su sabor en la infusión

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Hallan UNA planta de café descafeinado natural

Aquellos que gustan del aroma y sabor del café pero no toleran la cafeína estan de enhorabuena.

Unos científicos brasileños descubrieron una planta natural de café descafeinado que no mantendrá a los consumidores despiertos toda la noche.

"Hemos encontrado la primera Coffea arabica descafeinada", dijo Paulo Mazzafera, de la Universidad Estatal de Campinas, en Brasil, durante una entrevista.

El café descafeinado representa alrededor del 10 por ciento del consumo mundial. Sin embargo, en el proceso de eliminación de la cafeína se pierden sabores clave de la popular bebida debido a la agresividad del proceso de congelacion-descongelacion del cafe molido para descafeinarlo

La planta Coffea arabica es la variante de café de mayor consumo y cultivo, y representa el 70 por ciento de la producción mundial de café.

Hasta ahora los científicos han tratado de combinar la variedad arábica con especies silvestres de plantas sin cafeína procedentes de Madagascar, pero el resultado ha sido una bebida de calidad inferior

La planta arábica descafeinada, oriunda de Etiopía, no se ha cultivado con fines comerciales

Ahora el equipo descubridor tratará de transferir su bajo contenido de cafeína cruzándola con variedades arábicas que ya se sabe son muy productivas.

"Creemos que si usamos una forma convencional de cultivo, se podrá transferir esta característica", dijo.

Las concentraciones de cafeína dependen del tipo de café y de la forma en que se obtiene la bebida. El café robusta contiene alrededor del doble de cafeína que la variedad arábica.

Científicos japoneses anunciaron el año pasado que habían producido plantas de café genéticamente modificadas con menor cantidad de cafeína que las plantas normales, pero Mazzafera dijo que no pertenecen a la variedad arábica.

Si la arábica descafeinada resulta productiva desde el punto de vista comercial, el café descafeinado de forma natural podría estar en el mercado en cinco o seis años. De lo contrario, un injerto podría demorar hasta 15 años.

Conocer los doce nombres del ruido del agua hirviendo es quizás excesivo para la mentalidad occidental , y tiene mas que ver con el sentido poética oriental
Cada cultura desarrolla un tremendo vocabulario del medio que mas domina, así para nosotros la nieve es de color blanco y punto, para un esquimal la nieve tiene diez tonos de blanco y diez nombres diferentes

No obstante aunque no conozcamos toda la poética del agua hirviendo hay que saber unos principios básicos

El aroma del te de desprende de las hojas a cierta temperatura, ni antes ni después, y por lo tanto la temperatura del agua no tiene que ser igual para hacer un te rojo, que uno negro , que un te verde, a cada cual su temperatura

Puede parecer muy complicado, pero en la practica es muy sencillo

El aroma y las fragancias son de la mayor importancia en el te. si la temperatura es excesivamente baja los aromas no se desprenden completamente y queda un te bajo, disperso , una agua-hervida

En cambio con un agua de temperatura excesivamente alta y además el te es hecho tapado y largo tiempo también los aromas desaparecen suplidos por cierta cualidad de amargor

Los chinos descubrieron largo tiempo ha de forma empírica la razón científica

Ahora se sabe que al prolongar el calentamiento del agua se agota su cantidad de oxígeno disuelto, y eso hace que al hervir no puedan ser retenidos los aromas y algunos son convertidos por la presencia del tanino en amargosidos

La razón de no hervir jamas el te si bien no explicada reside en este punto

Si recibe usted nuevos vecinos, y quiere establecer buenas relaciones con ellos, entre los multiples regalos que puede hacerle considere uno mas: una caja de té

Si, puede ayudarles a superar el síndrome de la ‘pared nueva’, dado que se ha descubierto recientemente que el tanino que llevan las hojas ayuda a la mejor absorcion del formaldehido , componente principal de la pintura fresca y cuya presencia es causa y motor de dicho sindrome

Eso siempre y cuando sus vecinos hayan pintado las paredes, porque si no lo han echo usted puede quedar fantasticamente bien invitandolos en su casa a tomar un te y establecera asi un fantastico comienzo de vecindad

La cafeína del te aunque es variable de una variedad a otra no supera de media los 40 miligramos , o sea menos que media taza de cafe

Pero entre sus beneficios se incluyen los de la mejora de los fluidos y arterias y el conocido efecto antibolsas (en los ojos) y los efectos anti colesterol de ciertas variedades como el Pu-Erh (Yun Nan)

Pero los mas recientes estudios sobre su beneficio en el sistema cardiovascular son los que mas han atraído el interés publico, de forma seria

No tome té, simplemente cuide su cuerpo placenteramente y alargue su vida !

El te fue evolucionando del palacio al pueblo llano como una bebida durante la dinastía Jin y la Nan Bei Zhao (265 - 589 DC). 

Después, durante la dinastía Tang (618 - 907 DC), el negocio del te chino comenzó a ser un negocio extremadamente rentable con el desarrollo de plantas de crecimiento rápido y el cultivo masivo desarrollado con gran eficacia

En la era Tang, le te chino fue mejorado y circulaba en forma de galletas duras

La gente comenzaba a tomar en serio la fabricación y cultivo del te . Herramientas especializadas son usadas y comienza la publicación de libros sobre el te incluyendo el famosísimo "Literatura del Te" de Lu Yue.

El arte del te chino comenzaba a tomar forma en todo el territorio chino

El te se convirtió en popular con los Tang y prospero con los Song (960 - 1276)

En el comienzo de la dinastía Song, el te chino era transportado enforma de balas redondas y tortas. Cuando lo servian el te era rallado y hervido con acompañamiento estacional

Pero los bebedores del te eran cada vez mas particulares y pagaban mas cada vez por conseguir tes de aspecto original, color o aroma distintos . Como consecuencia los acompañamientos estacionales fueron eliminados poco a poco y enel centro del escenario quedo el te únicamente

El te popular

Desde la dinastía Ming en adelante el te fue consumido solo y de inventaron numerosos variedades de te . Durante 1531 al 1595 los chinos completaron el proceso pasándolo de cocido a hervido únicamente

Los útiles especializados como las teteras YiXing se hicieron populares desde entonces

   
El te hoy dia


Después de los Ming numerosos tipos de te fueron creados aun . El arte del te chino progreso tanto que se hizo además muy popular. El famoso Kung Fu Cha (o Kung Fu Tea) fue uno de los últimos grandes inventos del te como bebida

Numerosas aplicaciones derivadas del te se aplican a hora en occidente, desde tratamientos de belleza a su utilización en sofisticados restaurantes franceses tal como los chinos hicieron hace siglos , pero su popularización en occidente es ahora meteórica por la preocupación sobre la salud al demostrarse efectos positivos retrasando el endurecimiento de las arterias , en el caso del te en general y disminuyendo el colesterol , en caso del te rojo .

Además de la publicidad tendenciosa y exagerada del efecto rejuvenecedor del te verde que se hace interesadamente en las clínicas de belleza entre su publico femenino, pero el hecho es que el te crece dia a dia en popularidad

La Evolución del Te

Se tiende a pensar que las cosas son ahora como fueron hace siglos cuando se dice que el te se conocía por los chinos ya 800 años antes de Cristo .

Si, era conocido pero ni consumido masivamente ni bebido como ahora se hace

Tenemos una tendencia al ombligismo, a pensar que las cosas siempre han sido como nosotros las hemos conocido como si la evolución humana no afectase a sus elementos comunes también

Hace siglos, ni el te era una bebida ni los chinos comían con palillos como ahora

La evolución del te la podemos por lo tanto en periodos:

El primer té

Las primeras noticias y documentaciones sobre el te se tienen sobre el año 800 antes de Cristo, aunque entonces estaba considerado como medicina mas que como alimento o bebida

Fue durante el periodo Chun Qiu (770 AC - 476 AC), los chinos mascaban las hojas de te y olían su jugo únicamente

El té como bebida

En el siguiente periodo el te fue cocinado a modo de sopa . La hojas de te eran comidas como si se tratase del caldo gallego o sopa juliana . Incluso las hojas eran mezcladas con la comida. Hay numerosos libro de cocina antigua china que documentan como par comerlo era condimentado con especies durante su cocción

En el periodo de la dinastía Qin, Han Dynasty (221 AC - 8 DC), el procesado del te emergía . Las hojas eran prensadas dentro de una especie de balones, secadas y almacenadas

Cuando se necesitaban estas bolas de te eran machacadas y mezcladas con cebolla fresca, jengibre etc.. y hervidas en las teteras . En este momento fue cuando los chinos cambiaron el concepto del te como medicina al te como bebida y también comenzó el periodo en que los chinos invitaron a sus visitantes e invitados con esta bebida

El mejor remedio contra el agobio veraniego lo encuentro en la hora de la siesta
No, no me gusta dormirme, envidio a quienes lo hacen con método, no con relajada holganza, producto mas de una vaciedad de vida que por necesidad, pero sufro de ansiedad vital, creo que cualquier momento es imprescindible - aunque sea para no hacer nada - y no consigo dormirme con la ansiedad de que debo dormirme

No, yo a esa hora, algo mas tranquila en casa prefiero hacerme un te largo, bueno, seamos sinceros, me preparo una tetera para mi solo, sin demasiados cumplidos , no es hora ni para tes de personalidad propia como el Pu-Ehr ni el floreado de jazmín, basta con un honesto te de Ceylan o Early Grey, lo pongo en la mesa a mi lado por el lado de sotavento, es decir, entre yo y el ventilador , mientras bajo el correo, y espero a que al te le baje la temperatura. Una vez templado traigo la botella del frigorífico
Son botellas de plástico, antes contenían agua mineral, que medio llenas dejo en el congelador de un día para otro
Hay que cuidar de que el agua no sea tanta como para que obture con un tapón de hielo la boca de la botella, medio llena y congelada apoyada inclinada es la mejor solución

• Decidido vierto dentro el te ya templado,
• Cierro la botella con su tapón
• A modo de barman le meto una enérgica sacudida de un minuto

Hemingwai le daba al machaquito en lugar de a esto , su hígado se lo hubiese agradecido mas

Vierto en el vaso de cristal y tomo disfrutando el momento brillante, un te violentamente frío
Un disfrute y gozo infinito

Horas mas tarde tras repetidos intentos de alcanzar el Nirvana por la vía del te frío comienzan a surgir ideas y proyectos sin fin

Es un gran invento, se lo recomiendo, pero si descubren alguna forma de hacerlo aun mas placentero, no dejen de comunicarmelo , gustaría de superarlo

Las nevadas del fin de semana han sorprendido a todos pues no son normales ni en esta época del año ni a estos niveles, en Zaragoza, apenas nieva un par de veces en invierno y con escasa cantidad

Pero la noche de pronto se puso fría y terrible, y amaneció un manto blanco

Mi rododendro, feliz el con los calores inoportunos de Enero y Febrero, creyéndose ya en primavera comenzó su ciclo vital exhibiendo el mas bello ropaje , las flores mas hermosas … y de pronto todo se volvió cielo gris, nieve y heladas inoportunas

En el campo, la almendra y los frutos secos en general, han tenido peor suerte, el 90 por ciento de la almendra marcona se perderá este año, la flor ha quedado congelada

Me gustan las almendras, y sobre todo los almendrales florecidos de blanco y rosa como una novia trepando monte arriba y dando una capa de dulzura y belleza a este paisaje tan árido e inhóspito de los monegor y los montes de Calatayud

Mi rododendro tiene capacidad de resistencia, por algo es un árbol original del Himalaya, pero las delicadas y etéreas flores del almendro se llevaran en cambio la peor parte

Ayer estaba contemplando los combates de sumo en directo

Que duro es ver a tu heroe gigantesto, caido en el suelo, revolcandose en la arena y sal, con cara de no entenderlo aun y derrotado por un mediocre segunda fila de su mitad de peso y con un suerte ese dia

Sus 1.91 m. y sus 230 kg de masa corporal le hacen un dios entre los japoneses

Entre el publico enfervorecido familias enteras, abuelos con los niños, colegios de infantes con pancartas y gritanto entusiasmados … !

Pero que duro es ver los idolos por el suelo ! ….

LINKS:

* Musashimaru, SPORT STARS
* Musashimaru back with a bang

Om-Mani-Padme-Hung

La religiosidad en el pueblo nepalì es extrema. Una religiosidad que solo podemos comparar con la existente seguramente en la Edad Media europea, por eso quizás ejerce tanta fascinación entre los occidentales y sobretodo entre los actores americanos

No obstante la religión budista lleva muchos miles de años siendo praticada sin necesidad de ‘estar de moda’

Lo que me llama la atencion es que el budismo ha aceptado hasta ahora que una oracion , un mantra le llaman ellos, puede ser igual de efectiva recitada de memoria por una persona como por un dispositivo mecanico que es accionado por el hombre

Todos conocemos de verlo en documentales los llamados molinillos de oraciones, unos cilindros verticales con el mantra grabado que son movidos al pasar, con la mano por los peregrinos o caminantes, pues los hay en santuarios, calles, caminos etc.

Incluso los hay ‘automaticos’ en forma de una especie de pilar de piedras alto, del que descienden al suelo unas cuerdas y sobre ellas unos papelitos en forma de banderitas de colores que tienen escrito el mantra, la agitacion que produce el viento en las ‘banderitas’ es una oracion continuada

Bien, ha llegado la Informatica y la Ciencia a colaborar con el budismo

Hace poco el mismo Dalai Lama ha dicho que un mantra en un ordenador (disco duro) hace el mismo trabajo que en un molinillo de oraciones

Por ello he incorpordo al weblog un molinillo movil con el mantra de la compasion, con la esperanza de que mejore tu karma en el futuro, y un texto movil en la parte inferior de la ventana con el mismo fin

Estoy buscando pera el Palm un programa que ejecute gifts animados. Si lo conoces agradeceria tu colaboracion
De momento he creado un fondo de pantalla para el Palm con el mantra que hara efecto cada vez que lo visualizo o enciendo la pantalla

En mi disco duro he puesto el mantra tambien, como el disco gira a 7.200 revoluciones en el tiempo que llevo creando este weblog lo habra ‘rezado’ 144.000 veces .. no esta mal ! pero espero llegar pronto a los tres trillones ..

Si seres usuario de PC tambien puedes descargar programa y fondos de pantalla con este fin del link de abajo

Gifs animados del mantra
Iden pero en Java applet
Idem pero en Javascripts scrolls
El mantra cantado formato .wav
El mantra cantado formato Real Audio